PHÒNG THIẾU MÁU NÊN ĂN GÌ?

Thiếu máu do thiếu Sắt là bệnh trạng tương đối phổ biến. Nguyên nhân bệnh này rất đa dạng, nổi bật trong đó là chế độ ăn thiếu Sắt. Để phòng tránh bệnh thiếu máu do thiếu Sắt cần có chế độ ăn uống hợp lý. Vậy phòng thiếu máu nên ăn gì? Cùng tảo xoắn Đại Việt tìm hiểu ngay nhé!

Thiếu máu là gì? 

Cơ thể không có đủ các tế bào hồng cầu được gọi là thiếu máu. Nguyên nhân dẫn đến tình trạng thiếu máu rất đa dạng: Cơ thể bị mất máu đột ngột; cơ thể không sản xuất đủ hồng cầu; các tế bào hồng cầu bị phá hủy vì nguyên nhân nào đó; thiếu hụt chất tạo máu: sắt, vitamin B12, folate…

Thiếu sắt là một trong những nguyên nhân gây ra bệnh thiếu máu phổ biến nhất. Cơ thể không có đủ lượng sắt cần thiết sẽ không thể sản xuất đủ Hemoglobin. Điều này khiến cho lượng hồng cầu giảm. Kéo theo đó là lượng oxy trong máu cũng thiếu hụt.

Tương tự như vậy, việc thiếu hụt Vitamin B12 và Folate cũng có thể dẫn đến tình trạng thiếu máu. Nếu việc này kéo dài dẫn đến thiếu máu ác tính.

Ai dễ bị thiếu máu?

Việc thiếu máu do thiếu sắt có thể xảy ra với bất kỳ ai. Tuy nhiên, một số đối tượng đặc biệt sẽ có nguy cơ mắc thiếu máu cao hơn người khác:

• Trẻ nhỏ: sinh non; có giun móc; có bệnh đường tiêu hóa; thiếu cân.
• Phụ nữ: mất máu khi sinh nở; đến kì kinh nguyệt.
• Người có chế độ ăn uống ít sắt;
• Người dùng các loại thuốc chống đông máu: Plavix; Aspirin; Heparin…
• Người bị suy thận;
• Người có cơ địa khó hấp thụ sắt.

Thiếu máu nên ăn gì?

Trung bình, phụ nữ cần khoảng 12 mg Sắt/ngày, nam giới cần 10mg sắt mỗi ngày. Người trong tình trạng thiếu máu do thiếu sắt cần khoảng 150-200mg Sắt mỗi ngày. 

Hầu hết các thực phẩm chúng ta ăn hàng ngày đều chứa sắt. Tuy nhiên, sắt trong thực vật thường khó hấp thụ hơn sắt trong thịt cá, hải sản…

Rau xanh lá

Nhóm rau lá xanh chính là thực phẩm tuyệt vời giúp bổ sung sắt tốt cho cơ thể. Các loại rau này cũng chứa khá nhiều folate giúp phòng chống việc thiếu máu do thiếu folate. Có thể kể đến một số loại rau xanh lá nổi tiếng nhiều sắt như: rau cải xoăn; rau cải rổ; rau cải cầu vồng Thụy Sĩ; rau bina…

Thịt đỏ và gia cầm

Thịt đỏ và gia cầm chứa lượng sắt Heme lớn ( sắt dễ tiêu thụ). Lượng sắt có trong thịt đỏ và thịt gia cầm lớn hơn rất nhiều so với trong các loại thịt khác. Vậy nên, việc bổ sung các thực phẩm này vào trong chế độ ăn hàng ngày rất quan trọng. Tương tự như việc tiêu thụ rau xanh lá, hãy kết thịt đỏ và thịt gia cầm với thực phẩm giàu Vitamin C để việc hấp thụ sắt diễn ra tốt hơn.

Gan

Tiêu thụ nội tạng không phải là sở thích của nhiều người. Thậm chí, chúng ta còn kiêng dè và luôn hạn chế việc tiêu thụ các loại thịt này. Tuy nhiên, chúng lại là nguồn cung sắt vô cùng dồi dào, đặc biệt là gan. Gan chứa nhiều sắt và Folate giúp bổ sung nhanh chóng sắt cho cơ thể.

Hải sản

Không thể không nhắc đến hải sản trong danh sách thực phẩm giàu sắt. Hơn nữa, hải sản cung cấp cho con người nguồn sắt Heme rất dễ hấp thụ. Bạn có thể đưa hải sản vào chế độ ăn hàng ngày của mình để cải thiện tình trạng thiếu máu và phòng bệnh thiếu máu. Ngoài hàu, cua, nghêu, tôm thì bạn cũng có thể tham khảo các loại cá biển như cá thu, cá ngừ, cá nục…

Đậu hạt

Với những người ăn chay thì đậu hạt chính là một trong những thực phẩm cung cấp sắt tiêu biểu. Một số loại đậu chứa nhiều sắt mà bạn có thể tham khảo và đưa vào bữa ăn hàng ngày: đậu xanh; đậu nành; đậu Hà Lan; đậu đen;…

Các loại hạt

Nhóm các hạt quả không chỉ thơm ngon mà còn rất giàu chất dinh dưỡng. Trong đó, không thể không kể đến Sắt. Hạt điều, hạt bí ngô, hạt hướng dương, hạt thông…đều giúp bạn bổ sung sắt rất tốt. 

Tuy nhiên, một số loại hạt quả như hạnh nhân với lượng canxi cao cũng khiến giảm lượng sắt hấp thụ vào trong cơ thể. Khi chọn hạt quả bổ sung sắt hãy lưu ý đến loại hạt nên dùng.

Tảo xoắn Spirulina

Nếu được hỏi thiếu máu nên ăn gì thì chắc chắn không thể bỏ qua tảo xoắn Spirulina. Được mệnh danh là siêu thực phẩm giàu dinh dưỡng nhất hành tinh, tảo xoắn không chỉ giúp bổ sung các chất dinh dưỡng cơ bản mà còn bổ sung nhiều khoáng chất vi lượng thiết yếu cho cơ thể. Trong đó có sắt. Lượng sắt trong tảo xoắn Spirulina không hề thấp lại rất dễ hấp thụ. 

Trên đây là những thông tin giúp bạn trả lời câu hỏi thiếu máu nên ăn gì? Nếu bạn thấy hứng thú với siêu thực phẩm spirulina hãy liên hệ ngay với tảo xoắn Đại Việt để được hỗ trợ tư vấn miễn phí ngay nhé!

TẬP ĐOÀN TẢO XOẮN ĐẠI VIỆT

Website : https://taoxoandaiviet.vn

Fanpage: https://www.facebook.com/taoxoandaiviet.inc/

ĐCVP1: 57-58, TT20, Khu đô thị Văn Phú, Hà Đông, Hà Nội

ĐCVP2: 131 Trần Phú, Văn Quan, Hà Đông, Hà Nội

Xin cảm ơn và hân hạnh phục vụ quý khách!